ما همان چیزی هستیم که می خوریم و به عنوان مواد مغذی اساسی مانند ویتامین ها و مواد معدنی برای بدن ما مهم هستند و نقش حیاتی در تناسب اندام ما دارند. در اینجا قصد داریم در مورد ویتامینی صحبت کنیم که از دو اسید چرب آلفا-لینولنیک اسید و اسید لینولئیک تشکیل شده است.
اگرچه ویتامین F در دنیای ویتامین ها محبوبیت زیادی ندارد، اما هنوز فواید زیادی برای سلامتی دارد. ثابت شده است که ویتامین F در بسیاری از شرایط مانند بهبود سلامت قلب، کاهش خطر ابتلا به دیابت، بهبود سطح قند خون، کاهش التهاب و کمک به رشد مغز مفید است. اگرچه نه تنها می توان آن را در قالب مکمل ها به دست آورد، بلکه در مواد غذایی مختلف نیز یافت می شود. بدون مقدمه بیشتر، بیایید مستقیماً به این مقاله شیرجه بزنیم در مورد 9 ماده غذایی که منابع ویتامین F هستند آشنا شویم.
غذاهای غنی از ویتامین F
1. تخم مرغ
تخم مرغ یکی از بهترین منابع ویتامین f و منبع غنی از پروتئین، بخشی از یک صبحانه سالم است و می تواند به روش های مختلفی مانند تخم مرغ آب پز نیمه سرخ شده مصرف شود. مصرف تخم مرغ می تواند برای قلب شما مفید باشد زیرا از چربی های سالم برای قلب تشکیل شده است.
2. آجیل
آجیل هایی مانند بادام و گردو منابع ویتامین F هستند. هر دوی این آجیل ها به کاهش التهاب، کاهش کلسترول بد و کنترل سطح قند خون بدن کمک می کنند. هر دو این آجیل سرشار از فیبر و پروتئین هستند که به کاهش وزن کمک می کند. این آجیل همچنین برای درمان بیماری های مرتبط با سیستم عصبی مانند آلزایمر مفید است. علاوه بر این، این آجیل با کاهش سطح کلسترول بد در بدن به محافظت از قلب در برابر بیماری های مختلف کمک می کند.
3. ماهی
غذاهای دریایی سرشار از چربی های سالم، ماهی یکی از سالم ترین غذاهای روی کره زمین است. یک منبع غنی از اسیدهای چرب امگا 3، پروتئین ها، ید و ویتامین D. ماهی می تواند برای سلامتی شما بسیار مفید باشد و از شما در برابر بیماری های مختلف محافظت کند. ماهی به تقویت سلامت مغز کمک می کند، خطر سکته مغزی و سکته قلبی را کاهش می دهد، خطر ابتلا به بیماری های خود ایمنی را کاهش می دهد، از بینایی محافظت می کند و حتی به پیشگیری و درمان افسردگی کمک می کند.
4. جوانه
اگر به یاد دارید که حبوبات را در آب خیسانده اید، آنها را در یک پارچه مرطوب بپیچید و بی صبرانه منتظر رشد دم های ریز سفید باشید، دست خود را بلند کنید. خوب این حبوبات با دم های ریز سفید می توانند برای سلامتی شما مفید باشند زیرا از مواد مغذی ضروری مانند ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها، فیبر، پروتئین و مواد معدنی تشکیل شده اند. این غذای فوق العاده به شما کمک می کند تا قلب خود را سالم نگه دارید، وزن کم کنید، به هضم غذا کمک کند، از پیری زودرس جلوگیری کند، ایمنی را تقویت کند، بینایی و گردش خون را بهبود بخشد.
5. روغن زیتون
یکی از سالم ترین روغن های پخت و پز که در چند وقت اخیر به دلیل فواید مختلف برای سلامتی محبوبیت زیادی پیدا کرده است. روغن زیتون سرشار از آنتی اکسیدان ها و چربی های تک غیراشباع سالم است و به دلیل کاهش التهاب شناخته شده است و حتی می تواند اثرات مفیدی بر روی ژن های مرتبط با سرطان داشته باشد. علاوه بر این، این روغن جادویی به دلیل خواص ضدالتهابی خود می تواند از شما در برابر بیماری های مزمن مانند بیماری های قلبی، دیابت نوع 2، سرطان، آلزایمر و سندرم متابولیک محافظت کند.
6. دانه چیا
دانه چیا نیز یکی از منابع ویتامین f است. یک غذای فوق العاده که به تازگی صنعت تناسب اندام را به خود اختصاص داده و به دلیل مزایای کاهش وزن، محبوبیت زیادی پیدا کرده است. دانه های چیا سرشار از آنتی اکسیدان ها هستند. دانه چیا می تواند با تولید رادیکال های آزاد مبارزه کند و خطر ابتلا به بیماری های مزمن مانند سرطان را کاهش دهد. دانه چیا سرشار از فیبر و پروتئین است که به کاهش اشتها و دریافت غذا کمک می کند و در نتیجه باعث کاهش وزن می شود.
7. آووکادو
میوه‌ای فوق‌العاده مغذی مملو از اسیدهای چرب تک غیراشباع سالم برای قلب. افزودن آووکادو به رژیم غذایی می تواند به کاهش سطح کلسترول و سطح قند خون کمک کند که منجر به کاهش خطر بیماری های کشنده می شود. خواص آووکادو به دلیل فراوانی پتاسیم موجود در آن به کاهش فشار خون کمک می کند و از خطر سکته مغزی، حمله قلبی یا نارسایی کلیه جلوگیری می کند.
